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Ingredientes

  1. 1 kiloHarina 0000
  2. 50 gramoslevadura
  3. 200 gmsgrasa vacuna
  4. 150 grchicharrón para cada pan
  5. 20 gmssal
  6. 750 ccagua tibia
  7. Sale 5 unidades de pan

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la harina en la mesada y hacemos un círculo en el medio.

  2. 2

    Ponemos la levadura en un bol con una cucharadita de azúcar y una de harina y un pocillo de agua tibia dejamos reposar por 15 minutos.

  3. 3

    Luego colocamos la grasa en el círculo de la harina el agua con la sal y unimos, en ese momento agregamos la levadura. Amasamos y dejamos reposar durante 20 minutos luego cortamos en 5 tamaños iguales le damos la forma que más nos guste y cocinamos por 20 minutos según el horno de cada uno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (7)

Maria Laura Marinero
Maria Laura Marinero @cook_18824246
como se cuanto es 20 gr de sal?.. salen 5 panes grandes como los de la foto? desde ya muchas gracias

Escrita por

Lareinita👑echoencasa 🏘️
Argentina
me encanta la repostería , la panadería y chocolatería . es mí pasión todos me dicen que no me puedo separar de la cocina y es verdad, porque en la cocina soy yo misma .todo echo con amor .
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