En una olla tener el aceite caliente y echar la cebolla y mover hasta que la cebolla esté pastosa, luego incorporar el ajo y pimienta mover y echar el ají panca, echar un poco de sal y sazonador y de inmediato las presas dorar y echar agua hasta que cubra las presas. Luego que este las presas apartarlas y echar el maíz licuado con un poco más de agua o si prefieren un consomé, mover a fuego medio para no formar grumos probar la sal y que la preparación esté compacta. Apagar el fuego.

Servir y si prefieren decorar con sarza criolla, huevo y aceituna.