Tener listas las verduras, la zanahoria, el nabo pelado y picado en tiras picadas en dos y dos ramas de apio también picado en largos y el zapallo lavado y picado, tener lista la alverja, el choclo desgranado y el kion.

Tener listos los cuellitos de pollo despellejado y sin grasa.

Dos papás arenosas peladas y picadas finamente.

En una olla hacer hervir un litro de agua y agregue las verduras lavadas, la alverja, el choclo agregue y papa arenosa picada y los cuellitos, hacer hervir por 10 minutos y luego agregue el fideo, sal al gusto, el orégano, hacer hervir hasta que sancoche el fideo y listo.

Tener lista la papa arenosa sancochada.