Paso a paso
- 1
Primero pelamos las berenjenas, la cebollas y las zanahorias. Cortamos todo en tiritas y ponemos en una olla a hervir las berenjenas y las cebollas con el agua y el vinagre, después que larga el hervor son unos 10 minutos.
- 2
En una olla aparte cocinamos la zanahoria sin vinagre ya que sino queda muy dura. La vamos pinchando con un tenedor cuando estén tiernas apagamos. Después que están todas las verduras cocidas la colamos y las dejamos enfriar.
- 3
En un tupper ponemos el aceite con 50 c vinagre y condimentos a gusto yo le puse adobo, orégano y pimienta. Revolvemos bien, después volcamos todas las verduras y revolvemos para que se entrevere todo bien. Después lo guardamos en bollones, tienen que dejarlo un día para que agarre sabor, es ideal para acompañar carnes, aunque a nosotros nos gusta en refuerzo. Buen provecho.❤️
Recetas similares
-
-
-
Pescado en colchón de vegetales
Mi marido y yo somos amantes del pescado, y hacia algunos días ya que tenía en mi nevera un surubí, el cual no tenía tiempo de cocinar hasta hoy...salió un almuerzo riquísimo y muy nutritivo! Espero lo puedan preparar...
Rossi Florentin -
Berenjena al escabeche
Me gusta mucho para acompañar las comidas, queda muuy rico con milanesas, tortillas, huevos fritos. Queda rico con todo 😍
-
-
-
Pasta con verduras de la huerta a las finas hierbas
Hoy me tocaba cocinar, pero estaba muy ocupado y le pedí a mi amigo Arthur que hiciese algo rico con lo que había (pasta) y aprovechó con mucho tino todo los productos frescos de nuestra huerta de Rancho Ibiza y así elaboró este sencillo y rico plato.
-
-
-
-
-
Zanahoria en salsa agridulce
Es un plato con raíz alemana, me gusta porque es una guarnición muy versátil y puede acompañar todo tipo de plato.Precisamente lo he degustado en una cena con amigos alemanes donde me impactó su sabor. Ye le he adicionado la mostaza que le da un toque especial hugosisa -
-
Chipa guasu en licuadora
Esta es mi versión de chipa guasu, lleva huevos y queso Paraguay. Tenés que probar 😎
-
-
Polenta paraguaya
Estuve mirando las recetas de esta comida, y me di cuenta de que yo la preparo un poquito diferente.. Es por eso que decidí compartirla con ustedes.. Meretille -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Masa de pizza casera 🍕
Me encantan las pizzas caseras, son deliciosas !! Fáciles y económicas
-
-
-
Soufflé de repollo en microondas
Para aprovechar la oferta de repollo. Liviana y deliciosa. Para preparar en un santiamén. 😊
Más recetas
Comentarios