Hamburguesas de bonito fresco

La Cocina de Loli
La Cocina de Loli @cook_29131222m
Asturias

#delantaldorado
#Todocasero
#Triviumdecocina
Ya empieza la temporada del bonito, y no me pude resistir a preparar estas hamburguesas fáciles de hacer muy sabrosas, y por supuesto nutritivas, es una forma fácil de que los niños tomen pescado.
Con estas cantidades a mi me salieron cuatro, depende del tamaño que se quieran estas son grandecitas.

Hamburguesas de bonito fresco

#delantaldorado
#Todocasero
#Triviumdecocina
Ya empieza la temporada del bonito, y no me pude resistir a preparar estas hamburguesas fáciles de hacer muy sabrosas, y por supuesto nutritivas, es una forma fácil de que los niños tomen pescado.
Con estas cantidades a mi me salieron cuatro, depende del tamaño que se quieran estas son grandecitas.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 rajabonito (400gr)
  2. 1huevo campero
  3. 1 cucharillaperejil fresco
  4. 1 cucharillaajo molido
  5. 1 toquepimienta
  6. 1 cucharadapan rallado
  7. 1aro de repostería

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Quitamos piel y espinas al pescado, cortamos en pedacitos pequeños con la tijera, a mi me gusta encontrar los pedazos, en vez de triturado

  2. 2

    Una vez picado el pescado añadimos el ajo, pimienta, perejil, huevo, y pan rallado mezclamos todo muy bien, dejamos en la nevera 15 minutos

  3. 3

    Pasado el tiempo hacemos las hamburguesas con un aro de cocina al tamaño que más guste, incluso mini para los niños, ponemos papel film es más fácil para que no se peguen, podemos poner una encima de otra para guardarlas en la nevera

  4. 4

    Y ya tenemos nuestras hamburguesas de bonito fresco, acompañar como más guste!!!1

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Asturias
la cocina siempre fue mi pasión, me encanta experimentar cosas nuevas, mezclar sabores, y sobre todo la repostería, me gusta sorprender cada día con recetas nuevas, no soy experta ni mucho menos, pero le pongo mucho cariño a todo lo que hago!!!!
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