Primero preparamos la masa quebrada, la estiramos, pinchamos con un tenedor y colocamos en un molde para darle forma. Horneamos unos 15 minutos aproximadamente hasta que esté dorado.

Mientras en una olla ponemos la leche reservando una taza para disolver la cuajada. Añadimos el chocolate (Azúcar opcional),una vez rompa a hervir añadimos el resto de leche con la cuajada.Una vez que espesa retiramos del fuego. Todo el rato a fuego medio.

Añadimos el chocolate en la masa y dejamos enfriar.