نأخذ القياس بعلبة الياغورت ونخلط مقادير البسبوسة ندخلها الفرن

السيرو نخلط البرتقال والفاني والسكر ونضعه فوق النار هادئة وعند إخراج البسبوسة نصب فوقها السيرو الذي يكون قد أصبح باردا ونزينها حسب الرغبة