Se bate huevo, azúcar, pizca sal, aceite. Luego incorporamos la leche y el polvo de hornear junto con la harina cernida. Esto lleva menos de 10 min. Tuve un contratiempo y se me pasó un poco de horno pero igual quedo riquísimo. Se lleva a horno pre calentado, como aclaro siempre el tiempo dependerá del horno de cada uno, aprox 20 min a 180 °

Si desean hacerlo de chocolate cambiamos las proporciones de harina por 150 gs y 10 gs de cacao en polvo amargo y se suprime el limón y la ralladura. Queda también delicioso