Morrones o pimientos rellenos

Name: Morrones o pimientos rellenos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 morrones; 4 huevos; 2 cebollas; 2 ajos; Queso fresco; Queso rallado; Condimentos a gusto

Carolina Recetas Vegetarianas @caroorellano

Moreno, Buenos Aires

Receta súper fácil, rica y vegetariana 💚
Es importante elegir morrones grandes y parejos cosa que se puedan rellenar bien 👌🏼

Morrones o pimientos rellenos

Carolina Recetas Vegetarianas @caroorellano

Moreno, Buenos Aires

Receta súper fácil, rica y vegetariana 💚
Es importante elegir morrones grandes y parejos cosa que se puedan rellenar bien 👌🏼

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Ingredientes

3morrones
4huevos
2cebollas
2ajos
Queso fresco
Queso rallado
Condimentos a gusto

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Paso a paso

1

Cortar los morrones por la mitad y cocinar al horno (o parrilla) de ambos lados. Mientras vamos a saltear en un sartén la cebolla y el ajo picaditos.
2

En un bowl batimos los huevos, le agregamos los condimentos que nos gusten (yo uso orégano, pimentón dulce y condimento para pizza) y le agregamos las verduritas salteadas.
3

Cuando los morrones están cocidos los rellenamos con esta mezcla y pedacitos de queso fresco. Por arriba colocamos queso rallado y metemos al horno hasta que coagule el huevo 🌱