Mezclar la harina con la sal y el azúcar. Agregar la levadura y el aceite. Mezclar e incorporar el agua poco a poco.

Amasar hasta que quede una masa y dejar leudar aprox. 1 hora.

Luego que la masa aumente su tamaño partirla a la mitad y estirar cada mitad de tamaño de la asadera.

Poner en una asadera previamente con aceite. Cortar el exceso de masa y armar los rebordes. Agregar la salsa de tomate y los demás elementos a elección. Llevar al horno pre calentado 200 grados. Cuando este dorada poner la muzarella y llevar al horno hasta que esta estire aprox. 5 minutos.

Con la masa que sobra se pueden hacer panes. En mi caso, la pizza de la foto lleva cebolla, morrones (verde y rojo),aceitunas, sal, orégano y muzarella vegana pero puede ser cualquier muzzarella a elección.

La masa rinde 2 pizzas grandes o incluso más dependiendo del tamaño de la misma. Se puede hacer menos cantidad.