Arroz rojo con champiñón

Paso a paso
- 1
Empezamos partiendo la cebolla en juliana y poniéndola en la sartén con una pizca de sal y un chorrito de agua. Tapar y dejar que se ponga blandita con su propio jugo.
- 2
Una vez que esté blandita, añadir tomate (puede ser natural o en conserva. Éste es en conserva propia de los tomates de mi huerta).
- 3
Mientras el tomate junto con la cebolla, reducen hasta quedar sin caldito, lavamos los champis y dejamos escurrir. Una vez listo el tomate, añadimos los champiñones y dejamos integrar. Mientras tanto hervimos el arroz, siguiendo las instrucciones del envase.
- 4
Una vez que las verduras estén a tu gusto y el arroz hervido y escurrido, se unen y se le dan unas vueltecita juntos.
- 5
Y ya tenemos listo nuestro arroz. Es sanísimo y delicioso. Espero que os guste
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