Hamburguesas de pollo, verduras y queso

Pedro Angel Lazarte
Pedro Angel Lazarte @pipi1318
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷

#Delantaldorado# Buenos días, hoy nos preparamos para degustar unas hamburguesas de pollo, verduras y queso en su interior, muy sanas, vamos a la receta

Hamburguesas de pollo, verduras y queso

#Delantaldorado# Buenos días, hoy nos preparamos para degustar unas hamburguesas de pollo, verduras y queso en su interior, muy sanas, vamos a la receta

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Ingredientes

6 raciones
  1. 2pechuga de pollo fileteados
  2. 1zanahoria rallada
  3. 1papa rallada
  4. 1pedacito de batata rallada
  5. 1/2 atadoacelga con las pencas hervidas
  6. Queso para pizza o cualquiera a vuestro gusto
  7. 1cebolla
  8. 2 dientesajo
  9. 1 puñaditoperejil
  10. Orégano a gusto
  11. Sal, pimienta y ají
  12. c/nHarina de arroz
  13. 1poquitín de pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos la cebolla y el ajo. Colocamos en una sartén con un poquito de aceite de oliva y procedemos a cocinar

  2. 2

    Una vez cocinada, agregamos el pollo troceado y salpimentamos con todas las especias, unos minutos ya cuando toma color, rallamos la papa y zanahoria, mesclamo

  3. 3

    Seguidamente agregamos el acelga con las pencas reoceadas. Probamos el sabor y si hace falta corregimos, luego volcamos toda la mezcla en una trituradora o procesadora, yo lo hice en dos oportunidades porque era mucha cantidad

  4. 4

    Volcamos en un recipiente, agregamos el huevo y mezclamos, luego él harina hasta integrar todo, sin esta blandita la mezcla agregamos más harina

  5. 5

    En un recipiente para formar las hamburguesas, colocamos un film separador, rociamos un poquitín de pan rallado y volcamos un poco de la mezcla, cortamos queso y colocamos, luego tapamos con más mezcla, agregamos un poquitín de pan rallado, tapamos con el film y presionamos para formar la hamburguesa

  6. 6

    La introducimos en el freezer por unos 20 minutos y listo para cocinar, yo las preparé en sándwich con pan casero y un alemán de la panadería (por ahora no encuentro una receta que me inspire cocinarlo)espero les agrade el sabor ☺️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Pedro Angel Lazarte
Las Talitas- Tucumán- argentina 🇦🇷
Nací en la provincia de Santiago del Estero, me radique cuando tenia 7 años en San Miguel de Tucumán, hoy estoy retirado y me dedico a malcriar a mis niños, la más pequeñas de 7 años cocina conmigo
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