Nagasari&Jongkong (Jawa) /Sumping (Osing) /Papais Cau(Sunda)
Sepertinya banyak daerah memiliki kue serupa dengan nagasari ini, mungkin beda nama dan sedikit perbedaan rasa aja.
Saya udah beberapa kali membuat kue ini namun belum mendapat kon sistensi yang tepat untuk adonannya. Setelah membaca resep kue yang sama milik mbak @FitriSasmaya dan membuat sedikit modifikasi, kali ini saya bagikan resepnya karena sudah dapat konsistensi yang tepat dan rasa yang pas antara manis dan gurihnya.
Lets #try&enjoy
Maafkeun warna daunnya yang kurang cantik, itu sisa daun udah beberapa hari di kulkas.
Nagasari&Jongkong (Jawa) /Sumping (Osing) /Papais Cau(Sunda)
Sepertinya banyak daerah memiliki kue serupa dengan nagasari ini, mungkin beda nama dan sedikit perbedaan rasa aja.
Saya udah beberapa kali membuat kue ini namun belum mendapat kon sistensi yang tepat untuk adonannya. Setelah membaca resep kue yang sama milik mbak @FitriSasmaya dan membuat sedikit modifikasi, kali ini saya bagikan resepnya karena sudah dapat konsistensi yang tepat dan rasa yang pas antara manis dan gurihnya.
Lets #try&enjoy
Maafkeun warna daunnya yang kurang cantik, itu sisa daun udah beberapa hari di kulkas.
Cara Membuat
- 1
Siapkan panci anti lengket. Masukkan 250ml air/santan encer, gula, garam dan daun pandan.. Masak dengan api kecil
- 2
Siapkan wadah dan masukkan tepung beras, sagu, santan kental dan santan encer lalu aduk sampai tercampur rata, tidak bergerindil.
- 3
Masukkan adonan tepung dalam air di panci, masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan kalis. Sisihkan.
- 4
Siapkan bahan isian dan daun pisang untuk pembungkus.
- 5
Ambil satu sdm adonan, eri isian dan bungkus dengan daun, lakukan sampai habis.
- 6
Kukus/steam dengan api besar selama 15-20menit. Angkat dan siap dinikmati hangat hangat.
Resep Serupa
-
Papais Cau / Nagasari Papais Cau / Nagasari
Favorit sy bgt ini jajanan pasar jadul dan sekarang sudah mulai langka, klau di Bogor terkenal dengan nama pais atau papais cau kalau di daerah lain terkenal dengan nama nagasari pisangPais cau atau nagasari pisang dengan rasa manis yg pas dan teksturnya yg lembut ahhh ga cukup 1 deh wkwkCocok banget utk bakulan, suguhan klau ada acara di rmh ataupun isian snack boxYuk dicoba 🥰Source : @SiRa#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasBogorTercinta#MasakanDaerahku#bydapurdien
-
Nagasari / pais pisang Nagasari / pais pisang
Di dapur ada sisa daun pisang bekas pepes kmren,bahan kue lainnya,jd mikir di olah apa,jd tinggal beli pisang ama santan doang hehehe..mode hemat.
-
Nagasari / Pais pisang Nagasari / Pais pisang
Nagasari merupakan salah satu jajanan tradisional yang mudah kita jumpai diberbagai daerah. Kue ini juga menjadi salah satu kue favorit kami di rumah#PejuangGoldenApron2
-
-
-
Nagasari/pais pisang/bongko/Kue pisang Nagasari/pais pisang/bongko/Kue pisang
#PejuangGoldenApron3
-
-
Nagasari / Pais Pisang Nagasari / Pais Pisang
#BikinRamadanBerkesan. Source *Brita Martasari enak.
-
-
-
Nogosari/Pais Pisang Nogosari/Pais Pisang
#DiRumahAja kebetulan ada daun pisang d rumah.. dan ada rezeki pisang dri ttg.. cuz lah bunda tempur d dapur buat kepentingan perut bersama..🤣🤣🤣 efek org2 d rumah pada stay at home dan bawaan ny makan mulu...#CABEKU #KelapaSeribuManfaat
-
Nagasari pisang / pais pisang pemula Nagasari pisang / pais pisang pemula
Pingin buat nagasari pisang alias pais pisang, tapi tak ada daun pisangnya. Ya sudah manfaatkan cetakan talam. Jadi juga.... 😊😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar