Milanesa de berenjenas 🍆
Mis Recetas (Versión Saludable) 👩🏻🍳 @cook_20838209
Milanesa de berenjenas 🍆
Paso a paso
- 1
Cortar la berenjena a lo largo o en rodajas, del grosor de tu dedo. (No tan finas) luego poner en un bolws con las cucharadas de sal integrar todo bien y dejar reposar por 20 min así sale todo el amargo de la berenjena, y se hablandan.
- 2
En otro recipiente colorar el huevo la leche y los condimentos en este caso yo utilicé (perejil, condimento para pizza pimienta y una pizca de nuez moscada) vos ponele el que más te guste y sal a gusto. Con un tenedor revolver bien la mezcla.
- 3
Una vez pasado los 20min enjuagar la berenjena no mucho un poco, para que se le despegue la sal pero no toda. Así le queda ese gustito saladito.
- 4
Ir mojando de a una en la mezcla y pasarla por pan rallado. Si querés las podes dejar en la heladera y las cocinas después o en el acto lo mismo.
- 5
Yo en este caso las hice fritas también las podemos hacer en el horno con un poco de queso arriba o a la plancha.
- 6
Que las disfrutessss!!! ❤
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