Rakott kel, ahogyan én szeretem
Már nem is emlékszem, hol ettem legelőször, otthon ilyesmi nem volt "divat", mai napig imádom :)
A hozzávalók pondos adagolását nem tudom, én úgy ránézésre, érzésre rakosgatom össze.
Rakott kel, ahogyan én szeretem
Már nem is emlékszem, hol ettem legelőször, otthon ilyesmi nem volt "divat", mai napig imádom :)
A hozzávalók pondos adagolását nem tudom, én úgy ránézésre, érzésre rakosgatom össze.
Elkészítés
- 1
A husiból a fűszerekkel készítek egy hosszabb levű pörköltet.
- 2
A rizst közben megpárolom, majdnem puhára, hiszen a pörköltszaftot be kell szívja magába.
(Lehet a kelkáposzta főzővizében is készíteni, amibe ugye teszek sót, és köménymagot.) - 3
A kelkáposztát forrásban lévő sós-köménymagos.
- 4
Vízben pár percig fürdetem. Nem kell sokáig, mert szétmállik.
- 5
Fogok egy sütésre alkalmas edényt, terítek bele egy réteg kelt, rá egyharmad rizs, pöri, tejföl.
Ezt 3x ismételem, legalábbis nekem annyi szokott kijönni ebből a mennyiségből.
A tetején kelkáposzta, és tejföl (amit itt már sózok kissé). - 6
Zutty a sütőbe, közepes lángon, vagy mit tudom én 210 fokon
- 7
40-50 perc letakarva, aztán 2 perc tető nélkül a grill alatt, és kész.
Hasonló receptek
-
Rakott kel Rakott kel
Gyerekkoromban nem tartozott a kedvenc ételeim közé, édesanyám sem készítette. Aztán felnőve ettem egy finomat, azóta én is készítem. Kétféle húsból szoktam apró csirkemell kockák, vagy darált sertéscomb. Most darált húsból készült.
Bea Nyari -
Rakott kel Rakott kel
A rakott ételeknél az a jó, hogy többféle zöldségből és húsból is elkészíthetőek, tartalmasak, finomak.
-
-
Rakott kel Rakott kel
Ezt az ételt sertéshúsból szoktam csinálni, gondolom más is. Véletlenül darált marhahúst vettem, hát nem volt más abból készült a rakott kel. Finom volt így is, de azért sertésből az igazi.
-
Rakott kel Rakott kel
Remélem, hogy ti is szeretni fogjátok! 💚 Én kb 12 adagot készítettem, egy kb 20 x 30 cm-es tepsiben.
-
Rakott kelkáposzta Rakott kelkáposzta
Mennyiségeket nem tudok írni csak nagyjából... mindent érzésre. 😁
-
Rakott kel Rakott kel
A rakott ételek elkészítése bár kissé időigényes, de nagyobb szabadságot ad a hozzávalók mennyiségének és összetételének tekintetében. Ezért is nem fontos, hogy a mennyiségek mindig egyformák legyenek. Így van ez a rakott kel esetében is és a hozzávalókat is lehet variálni.
-
-
Rakott kel Rakott kel
Zöldséges is, húsos is, no meg gyors is ez a pompás egytálétel. Ebédre és vacsorára is ajánlom. A hozzávalókat mindenki ízlése és kedve szerint variálhatja.
-
-
-
Rakott karfiol Rakott karfiol
A rizst és a húst össze is lehet keverni, nem muszáj rétegezni. Én is mikor hogy készítem! 🙂
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek