Paso a paso
- 1
Lo primero que hago es en poner la levadura, una cucharada de harina y 2 de azúcar en un recipiente con un poco de agua hasta que quede una mezcla espesa. Lo dejo reposar.
- 2
Mientras la levadura fermenta en un bols pongo la harina 1 cucharada de sal lo mezclo, agrego el aceite, la levadura, y el agua yo pongo 2 vasos lo mezclo (no amaso) tiene que quedar bien blandita pegajosa. La tapo y dejo elevar 1 hs
- 3
Mientra eleva, pongo la cebolla cortada en tiritas bien finitas en agua caliente, enjuago la cebolla en agua caliente 3 o 4 veces. Una vez hecho escurrimos bien y le ponemos sal orégano y aceite!
- 4
Dividimos en bollos la masa. Estiramos una bien finita ponemos en la pizzera le ponemos jamón y queso la tapamos con otra tapa de masa y la cocinamos un rato cuando este apenas cocida le agregamos la cebolla y dejamos cocinar bien, si quieren le pueden poner queso fresco arriba!
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📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
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