Patatas bravas auténticas
adaare @cook_1102810
Es una de mis tapas preferidas. En cada bar o restaurante la salsa suele ser distinta, pero aún así están deliciosas! La salsa que os describo me la facilitó un familiar que tuvo hace tiempo un bar de tapas. Espero que os guste!
Patatas bravas auténticas
Es una de mis tapas preferidas. En cada bar o restaurante la salsa suele ser distinta, pero aún así están deliciosas! La salsa que os describo me la facilitó un familiar que tuvo hace tiempo un bar de tapas. Espero que os guste!
Paso a paso
- 1
Pelar las patatas y cortarlas en dados desiguales de unos 2cm2.
- 2
**Salsa**: Hacer la mayonesa: Poner en el vaso de la batidora el huevo, la sal y un chorrito de aceite. Batir a velocidad lenta e ir añadiendo de a poquito más aceite hasta tener un vaso de mayonesa (unos 250ml).
- 3
Cortar la cebolla a trocitos pequeños y freirla a fuego lento.
- 4
Poner en el vaso de la batidora: la cebolla frita, el ajo, las almendras, el tomate frito y batirlo. Añadir la mayonesa, una pizca de pimienta, sal al gusto y volver a batir. Añadir una pizca de orégano. Tiene que quedar una salsa homogénea. Probar para rectificar de sal o pimienta.
- 5
En una sartén, echar abundante aceite y freir las patatas a fuego medio. El aceite debe cubrir todas las patatas. Cuando estén doraditas, con una espumadera escurrirlas y sacarlar.
- 6
Poner las patatas en un plato grande y echar por encima la salsa y... a chuparse los dedos!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A adaare le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/117709
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa César para la famosa ensalada
Se acerca el verano y la ensalada César es una de las grandes elecciones del menú familiar. Aquí va la receta de la salsa césar casera, es fácil y deliciosa.La famosa ensalada es un invento del chef del restaurante Cardini, Remigio Murgia. Esta ensalada fue en honor a su dueño, César Cardini. Desde entonces se ha ido popularizando por el mundo.
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale.
-
Albóndigas de soja
Esta receta la comencé a hacer para mi hija, son deliciosas y nutritivas
-
Galletas con chips de chocolate
📌Tips1️⃣Puedes agregar mitad de chispas de chocolate blanco y mitad de chocolate negro2️⃣Las galletas aumentan su tamaño al cocínalas así que dejan un buen espacio entre cada bolita3️⃣Puedes disfrutar tu galleta con helado 😉
-
Croquetas vegetarianas de arroz y ricotta
Fáciles y rápidas de hacer! Pueden ser al horno o fritas. (Las de la foto están crudas porque yo las congelo para la semana). De esta receta salen 8 croquetas de 80 gr cada una.
-
Medialunas de manteca
Deliciosas Medialunas 🤤Obs reposo de masa 1 hora por dobladoAprox. 5 hs de trabajo. #FAT
-
Papas Bravas
Es la receta más rápida y fácil que encontré y la adapté para que sea más rápida
-
Roles de canela
Hola les dejo la receta de Roles de canela que realice el día de ayer 🥰 Lo encontré en un recetario y me animé a hacerlo para ser la primera vez salió muy bien 🫢
-
-
Gnocchi de remolacha
Gnocchis de remolacha con salsa de champiñones una opción súper sana súper rica y diferente
-
Empanadas de carne al horno 😋
Estas empanadas al horno están deliciosas y aquí les comparto cómo hacerlas .
-
Torta semifría de yogur para refrescar tu día y sin horno
Me gusta cómo se ven los semifríos, me encantan y la suavidad que tienen las hacen tan bellamente deliciosas y me gustan, con una jalea encima o con una cobertura de chocolate en polvo es perfecta, con un molde desmontable es aún mejor, como no tengo hice en uno de vidrio y apenas alcance a tomarle la foto, que lo disfruten.
Juan -
Bizcochuelo ECONÓMICO 🤑😊👌
Llega fin de mes y la platita no alcanza . Ser madre soltera y poner plata para pasaje y recreo cada semana es difícil. Pero cada madre se ingenia y este es para el recreo de mi hija ... Me salió delicioso 😋
-
-
Salsa Madre Paraguaya
Esta receta es una SALSA MADRE que uso para cocinar cualquier tipo de plato tradicional por ejemplo: ñoquis, tallarín, guiso, pizzas, etc.
-
Canastitas de queso y tomate sin TACC
Estas canastitas son un regalo al paladar! Aparte de ser deliciosas, son muy fáciles de hacer, llevan pocos ingredientes y son libres de gluten. Pero obviamente podes hacerla con una masa de harina de trigo.Son tan versátiles que podes ir cambiando los ingredientes y poner tus favoritos dentro.Espero que prueben y les guste.Lumi🌸
-
-
Milanesas de carne
Preferidas mías y de mis hijas, las milanesas no podían faltar en el festejo del Día del Padre.En pleno aislamiento aún por la cuarentena, hubo oportunidad de preparar unas deliciosas y acompañarlas de un puré de papas exquisito.
-
Canelones de verduras
#vegetal Una receta bien casera, artesanal. Consta de tres partes, la masa, el relleno y la salsa bechamel o blanca.
-
Salsa de tomates a la parrilla
Una salsa de tomates facilísima para aprovechar la prendida de parrilla de un asado
-
Salsa Alfredo saludable de coliflor
No siempre lo saludable tiene que ser insulso, y esta salsa Alfredo es la prueba! Súper deli y nutritiva (al menos más que la versión original 😜)
-
Croquetas de costilla asada
No estás leyendo mal el título. En muy pocas palabras, serían las croquetas de siempre, pero hechas con restos de costilla que hice el día anterior para el almuerzo. Iban a ser empanadas pero no conseguía las tapas y tampoco quería dejar que esa carne pare a un caldo el lunes.
-
Strogonoff de pollo
He sido una buena cocinera toda mi vida pero aún estoy aprendiendo como ser un buen chef .Siempre hay algo nuevo que aprender y nuevo horizonte que descubrír👩🍳
-
Berenjenal
Berenjenas al horno a mi estilo, opcional agregar más verduras o no agregar las que están en la receta. -
Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia
Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
Pizza de pollo
La hice para mi hijo que le encanta el pollo y la pizza.
-
Lomito al natural
Lomito al natural; porque la salsa es hecha naturalmente, nada de salsa de soja, vinagre etc. Es delicioso, carne jugosa, verduras crujientes; ideal para una visita especial.
-
Guiso de alitas de pollo
Seguimos viendo las distintas y deliciosas recetas que podemos hacer con alitas de pollo.
-
Milanesa con ensalada primaveral
La receta es muy sencilla, el arroz ustedes le pueden poner más ingredientes como choclo, perejil o locote etc. Depende de cada uno 💓 espero que le guste
-
Pastelón de choclo relleno con lentejas 🌽
La idea de un menú completo en un solo plato me pareció súper tentadora, además de aprovechar todo lo que tenía a mano en la nevera; inspirandome en el tradicional chipa guazú que se acostumbra hornear en los hogares paraguayos cada domingo, así nació el pastelón de choclo relleno! Tan versátil y delicioso, además es apto para personas intolerantes al gluten 🤩 Espero se animen a probarlo y me dejen ver los resultados! ✨
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/117709
Comentarios