Lumpia Semarang Ala Iboook

Agus Tri Astuti
Agus Tri Astuti @cook_16611906
Karawang,

#DirumahAja pas libur itu bosen,tapi beda cerita kalo nguprek didapur. Ceritanya ada yg ngasih rebung,klo dibikin sayur pak bojo g doyan,makanya dibikin beginian😁 #WeekendChallenge

Lumpia Semarang Ala Iboook

37 orang berencana membuat resep ini

#DirumahAja pas libur itu bosen,tapi beda cerita kalo nguprek didapur. Ceritanya ada yg ngasih rebung,klo dibikin sayur pak bojo g doyan,makanya dibikin beginian😁 #WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit :
  2. 150 gramTepung Terigu
  3. 75 gramTepung Aci
  4. 1 butirTelur
  5. 1/2 sdtGaram
  6. 750 mlAir
  7. 2 sdmMinyak Goreng
  8. Isi :
  9. 250 gramRebung
  10. 250 gramAyam Fillet
  11. 2 butirTelur
  12. 3 siungBawang Putih
  13. 1/2 sdmLada Bubuk
  14. 1/2 sdmGaram
  15. 1/2 sdmKaldu Bubuk
  16. 1/2 sdmGula Pasir
  17. Air
  18. Minyak GoreNg
  19. 1 sdmSaus Tiram
  20. 1 sdmKecap Inggris
  21. Saus :
  22. 1 siungBawang Putih
  23. 1/2 buahBawang Bombay
  24. 4 sdmSaus Sambal
  25. 40 gramGula Merah
  26. 1 sdmSaus Tiram
  27. 1 sdmKecap Inggris
  28. 1/2 sdtGaram
  29. 1/2 sdtLada Bubuk
  30. 1 sdmTepung Maizena
  31. Air
  32. 1 sdmMargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit : campurkan semua bahan&aduk sampai tidak ada bahan tercampur. Panaskan wajan anti lengket,ambl 1 sendok sayur&dadar. Lakukan sampai adonan habis.

  2. 2

    Isi : Potong rebung seperti korek,cuci&rebus. Rebus ayam fillet, kemudian potong kecil2. Panaskan minyak, Masukkan telur&orak arik. tumis bawang putih sampai harum. Masukkan rebung,ayam,lada bubuk,garam,gula pasir,lada bubuk,saus tiram&kecap inggris aduk rata. Tambahkan air,masak sampai kering.

  3. 3

    Ambil 1 kulit,isi dengan isian kurleb 1,5 sdm kemudian lipat. Lakukan sampai habis,kemudian goreng sampai kekuningan.

  4. 4

    Saus : cincang bawang putih&bawang bombay. Panaskan margarin,tumis sampai harum. Tambahkan saus sambal,Gula merah,garam,kaldu bubuk,lada bubuk,saus tiram&kecap inggris. Tambahkan 1/2 gelas air, setelah mendidih tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan dengan air. Masak sampai meletup-letup.

  5. 5

    Sajikan lumpia dengan saus&cabe hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agus Tri Astuti
Agus Tri Astuti @cook_16611906
pada
Karawang,
senang saat melihat suami&anak makan masakanku dengan lahap ampe nambah2😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa