اول شي بنحط الماء وبنطيف الخميرة والحليب والزيت والسكر ورشة ملح وبتحركون كتير منيح حتا بذوب الخليط كلو مع بعض بنضيف الطحين بتدريج شوي شوي وبنعجن حتا تصير العجينة متماسكة.بنتركا تختمر ساعة.

هلق بنجهز الجبن بنبرش الجبن وبنضيف عليه ملعقة فانيلا مشان الحشوة.