Flan de zanahoria salado

Name: Flan de zanahoria salado
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg zanahorias; 1 cebolla grande; 1 diente ajo; c/n sal; Pimienta; Nuez moscada; 2 cucharadas queso crema; 4 huevos

Pame Grossi @cook_5782643

Buenos Aires

Flan de zanahoria salado

Pame Grossi @cook_5782643

Guardada

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Ingredientes

1 kgzanahorias
1cebolla grande
1 dienteajo
c/nsal
Pimienta
Nuez moscada
2 cucharadasqueso crema
4huevos

Guardada

Paso a paso

1

Pelar, cortar en rodajas y hervir las zanahorias hasta que queden blandas para pisar y hacer puré.
2

Picar la cebolla y el ajo lo más pequeño posible.
3

Mezclar el puré de zanahoria con la cebolla y el ajo picado, y agregarle el queso crema y los huevos. Mezclar hasta que se forme una preparación homogénea y condimentar a gusto.
4

Verter la preparación en un molde de flan y cocinar a baño María por 40 a 50 minutos.