El mejor Pan Tortuga de manteca para tu hamburguesa
Planificando la cena, tenía bien en claro que quería hacer todo en casa. ¿El plato principal? Hamburguesas con queso azul o Roquefort (la receta: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/743157-hamburguesas-con-queso-azul-del-chef-gordon-ramsay?via=following_feed ); y me enfrentaba por primera vez a la tarea de hacer también el pancito clásico, evitando así salir de casa, dada la #cuarentena. He aquí esta genial receta que de una me quedó divinamente rica! Les dejo una playlist para que les acompañe en el proceso: https://youtu.be/cNqwyLhyVkw
El mejor Pan Tortuga de manteca para tu hamburguesa
Planificando la cena, tenía bien en claro que quería hacer todo en casa. ¿El plato principal? Hamburguesas con queso azul o Roquefort (la receta: https://cookpad.wasmer.app/uy/recetas/743157-hamburguesas-con-queso-azul-del-chef-gordon-ramsay?via=following_feed ); y me enfrentaba por primera vez a la tarea de hacer también el pancito clásico, evitando así salir de casa, dada la #cuarentena. He aquí esta genial receta que de una me quedó divinamente rica! Les dejo una playlist para que les acompañe en el proceso: https://youtu.be/cNqwyLhyVkw
Paso a paso
- 1
Disolver con tenedor: la levadura, con la cucharada de azúcar y la leche tibia
- 2
Agregar: la taza de aceite de oliva, el 1/2 L de leche y la manteca derretida.
- 3
Aparte, mezclar el kilo de harina, la sal y el 1/4 de azúcar.
- 4
Juntar los ingredientes líquidos con los secos y amasar con fuerza, llegando a una masa tierna y homogénea. Dejar leudar el doble de volumen.
- 5
Sacarle el aire a la masa. Armar las tortugas del tamaño que desees. En una asadera pincelada con manteca, dejarlas leudar nuevamente. Como verán en las fotos...hicimos con mi niño una versión infantil del pan tortuga, un pan cabeza de Mikey.
- 6
Pincelar con leche y espolvorear con sésamo blanco y negro, o con granos de polenta. Llevarlos a horno pre-calentado a 200°C, cuando estén doraditos estarán listos!! a disfrutar!!
- 7
Se pueden freezar, máximo 3 meses.
Recetas similares
-
Pan de hamburguesa
📌Tips1️⃣La cantidad de agua dependerá de la harina, algunas absorben más que otras2️⃣Para acelerar el proceso en el que la masa reposa puedes encender el horno a 150°C, una vez alcanza esa temperatura lo apagas y metes ahí la masa para que repose y duplique su tamaño3️⃣El tiempo que tarda en cocinar dependerá de tu horno pero son entre 25 a 35 min aprox.
-
Pan de HAMBURGUESA
Ya tengo una receta de pan de hamburguesa pero esta también esta excelente 🤩
-
Pan para hamburguesa 🌱
Que sería de un buen medallón sin un pan a la altura de tal? El resultado de esta preparación cautivará hasta a los más exigentes paladares. ☺️
-
-
Pan casero riquísimo y esponjoso
Queridas amigas, quiero compartirles una receta que me pasó una amiga, es la única que me sale bien, tal vez no logré hacer el amasado correcto de las demás recetas, pero èsta no necesitas amasar mucho.
Tere Cespedes -
-
Pan chips
Tercera receta del curso de panadería que estoy cursando, vamos a prendiendo más 😅👌 soy nueva en esto pero les juro que las recetas salen riquísimas 🥰 -
Pan para hamburguesa casera
"No me conformo con dar de comer :quiero crear emociones "
-
Pan de Campo a mi estilo
Amo el pan ; esta receta me costo mucho hacerlo y ahora que ya lo he dominado les quiero compartir mi receta 😌🍞 y solo lleva 6 ingredientes económicos
-
Pan para hamburguesa
Delicioso esponjoso.. Con hamburguesa casera a la parrilla.. Nosotros le ponemos barbacoa tomates y cebollas moradas..
-
》 pan turco《
Súper fácil de hacer y con pocos ingredientes de los que tenemos en casa. Es ideal para todo tipo de platillos. Si lo cocinas publica tu foto!
-
Pan de leche
Estoy haciendo un curso de panadería y confitería y quiero guardar el proceso del pan de leche 😍 -
-
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
-
-
Donas al horno
Mi hija amante de Donas, y encontré ésta receta que me pareció fabulosa por ser cocinada al horno. Exquisita y fácil de hacer.
-
-
-
Pancitos de leche
Hoy les traigo la receta de unos pancitos de leche caídos del cielo, SI! Suavecitos y tiernos como si fueran nubecitas. Con unos pocos ingredientes que seguro tenemos en casa, y un poquito de paciencia sale o sale.
-
Pan de leche (fácil, económico y saludable)
Hola hola a tod@s, soy Rafi de Py, me encanta cocinar, probar nuevas recetas, combinar sabores, y que mi casa huela a comida. Este pancito de leche lo hice para mis hijos, ya que hoy en día no sabemos coon exactitud los ingredientes de lo que compramos y como se elabora. Hay tantos aditivos artificiales, conservantes, colorantes y demás químicos que es mejor elaborar en nuestras casas varios de nuestros alimentos.Coomparto esto con ustedes, esperando que sirva a alguien y también espero que me compartan sus recetas o publiquen si hacen este pancito, que es súper rico, económico y por sobre todo saludable, y rinde un montón.
-
-
Pan felipito
De todas las recetas que vi, esta es mi versión y salió delicioso 😃
-
Pan Ciabatta
Receta especial para hacer en esta cuarentena hay que empezarlo temprano 😁😁
-
°•. pan casero.•°
Una masa ríquisima y simple de hacer, incluso la podés usar para hacer cuernitos y medialunas con relleno. Especial para cocinarla en familia y más en esta cuarentena. Si lo cocinas, publica tu foto! -
-
-
Pan de cebolla
Segunda receta del curso de panadería que estoy haciendo, en este caso hice menos cantidad de pan porque en la receta anterior salió demasiado pan y somos solo 2 en casa.😃Se pego mucho mi pan pero el sabor es increíble 😍 ..... Tenganme paciencia estoy practicando.... 🤣🤣🤣🤣🤣 -
Pizza casera
Les comparto está deliciosa receta de pizza casera con borde relleno de queso 👩🏻🍳
Más recetas
Comentarios