Palmeritas
Paso a paso
- 1
Espolvoree la mezada con azúcar y estire una tapa de tarta hasta que quede rectangular
- 2
Pintar toda la cara de la tapa con manteca derretida, la cual tiene esencia de vainilla y azúcar a gusto.
- 3
Enrollar de ambos lados la masa para formar los espirales.
- 4
Cortar del grosor que guste y colocar la masa sobre una placa previamente enmantecada o aceitada.
- 5
Si uno quiere, volver a pintar por encima los espirales de hojaldre o ponerles más azúcar.
- 6
Hornear a alta temperatura (yo lo hice a 200°C) por 15min aprox.
- 7
Una vez fuera del horno, despegar o mover enseguida todas las masas para que no se peguen con el azúcar a la placa porque, una vez frío será muy difícil despegar las palmeritas sin romperlas. Son muy delicadas
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