Donas de avena

Andrea López
Andrea López @andy_0403
Zumpango De Ocampo

No tenía harina de trigo y pues..... Ocurrió esto

Donas de avena

No tenía harina de trigo y pues..... Ocurrió esto

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Ingredientes

1 hora y 20 minutos
8 pzas
  1. 500 gramosharina de avena
  2. 3 pzashuevos
  3. 2 sobreslevadura casera
  4. 1 tazaleche
  5. 1 (1/2 taza)azúcar
  6. 1 tapitavainilla
  7. 1/2 barramantequilla

Paso a paso

1 hora y 20 minutos
  1. 1

    En un bowl o jarra ponemos la leche tibia vaciamos los sobres de levadura y la media taza de azúcar, dejamos que fermente.

  2. 2

    Una vez fermentada la levadura hacemos el volcán de harina, y vamos a empezar a vaciar los ingredientes poco a poco... Por otro lado, derretimos la mantequilla.

  3. 3

    Vaciamos el azúcar, la mantequilla, los huevos, la taza que nos sobra de azúcar, la vainilla y la mezcla de levadura.

  4. 4

    Batimos bien hasta que se haga una masa suave y elástica, no mucho pero que no se pegue en las manos.... Dejamos que infle por 40 min en un lugar cálido.

  5. 5

    Posteriormente vamos a volver amasar por 5 min y estiramos la masa con el rodillo. Ahora sí con un cortador especial si tiene, si no con toppers del tamaño que deseen vamos a empezar hacer nuestras donas.

  6. 6

    El grosor que yo dejé es de 2 CM. Una vez cortadas las deje reposar 5 min más.... Y de ahí al aceite (lo ponemos a calentar antes hasta que esté hirviendo) cuidado... Vamos a meter de una por una o las que nos quepan en nuestro lugar de trabajo.

  7. 7

    Dejamos en el aceite por 5 min de cada lado en fuego medio bajo, Sacamos del aceite, escurrimos y pasamos a el azúcar. En lo personal me gusta mezclar con canela... Espolvoreamos y listo...

  8. 8

    A comer. 🙊🥴🤤

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Andrea López
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