Donas de avena
No tenía harina de trigo y pues..... Ocurrió esto
Paso a paso
- 1
En un bowl o jarra ponemos la leche tibia vaciamos los sobres de levadura y la media taza de azúcar, dejamos que fermente.
- 2
Una vez fermentada la levadura hacemos el volcán de harina, y vamos a empezar a vaciar los ingredientes poco a poco... Por otro lado, derretimos la mantequilla.
- 3
Vaciamos el azúcar, la mantequilla, los huevos, la taza que nos sobra de azúcar, la vainilla y la mezcla de levadura.
- 4
Batimos bien hasta que se haga una masa suave y elástica, no mucho pero que no se pegue en las manos.... Dejamos que infle por 40 min en un lugar cálido.
- 5
Posteriormente vamos a volver amasar por 5 min y estiramos la masa con el rodillo. Ahora sí con un cortador especial si tiene, si no con toppers del tamaño que deseen vamos a empezar hacer nuestras donas.
- 6
El grosor que yo dejé es de 2 CM. Una vez cortadas las deje reposar 5 min más.... Y de ahí al aceite (lo ponemos a calentar antes hasta que esté hirviendo) cuidado... Vamos a meter de una por una o las que nos quepan en nuestro lugar de trabajo.
- 7
Dejamos en el aceite por 5 min de cada lado en fuego medio bajo, Sacamos del aceite, escurrimos y pasamos a el azúcar. En lo personal me gusta mezclar con canela... Espolvoreamos y listo...
- 8
A comer. 🙊🥴🤤
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