Pollo grillado y muffins de coliflor
Paso a paso
- 1
Rallar o procesar él coliflor crudo. Colocar en un bol junto a los granos de choclo, el huevo, el ajo, la harina y el polvo de hornear. Mezclar y hacer una pasta
- 2
Colocar en molde de muffins previamente aceitados con rocio vegetal. Yo pongo una cucharada generosa, un pedacito de queso fresco y cubro con otra cucharada de preparación
- 3
Llevar a horno moderado hasta cocinar
- 4
En una sartén o churrasquera caliente, colocar el churrasco de pollo salpimentado y cocinar. Cuando esté casi listo, colocar queso fresco arriba y terminar con orégano.
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