Budín de chocolate

¿A quién no se le antoja un budín de chocolate esta cuarentena? Bueno... Budín tartas, pastas, todo... en fin, no dejen pasar esta receta. Mira las notas:
*Podés usar agua caliente en lugar de leche.
*Si no tenés cacao amargo, baja un poco la cantidad de azúcar y usa el cacao común.
*Si no tenés chocolate para cubrir podés hacer un glasé con azúcar impalpable y limón para contrarrestar el chocolate, o simplemente dejarla sola, sin nada. #yomequedoencasa #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Preparamos un molde enmantecadoy precalentamos el horno a unos 180 grados.
- 2
En un bowl mezclamos el azúcar+aceite+huevos muy muy bien. Agregamos la leche, terminamos de integrar.
- 3
Por último tamizamos los secos: harina+cacao+bicarbonato y lo agregamos de a poco a la preparación anterior. Integramos de a poco hasta que quede una preparación homogénea, sin grumos.
- 4
Ponemos en un molde y cocinamos durante 45-50 min aprox o hasta que pinchando en medio con un cuchillo salga limpio. Controlar a los 40, todo depende de cada horno.
- 5
Sacamos del horno, dejamos enfriar, desmoldamos y bañamos con chocolate derretido a baño maría. Listo :)
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