Sopa de mute
Esta sopa es de la región de Boyacá, Colombia un plato típico de nuestro país, sopa espesa cuyo ingrediente principal es el mute, un maíz cocido en agua con ceniza de madera quemada, también lleva carne de res, tallos, papa, cebolla, zanahorias y alberja.
Sopa de mute
Esta sopa es de la región de Boyacá, Colombia un plato típico de nuestro país, sopa espesa cuyo ingrediente principal es el mute, un maíz cocido en agua con ceniza de madera quemada, también lleva carne de res, tallos, papa, cebolla, zanahorias y alberja.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se coloca la olla con el agua, le agregamos la sal, cebolla, zanahoria, alverja, la pata, papa, durante 20 mts aproximadamente.
- 2
Cuando este en hervor le agregamos el maíz peto y dejamos conservar durante unos 15 mts, al servir decoramos con cilantro picadito por encima.
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