Tarta de choclo

Name: Tarta de choclo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 choclos grandes; 1 zucchini grande; 1 cebolla grande o 2 medianas; 1 diente ajo; 2 huevos; c/n leche; 150 gr queso cremoso; 1 cda azúcar; c/n Sal; c/n Pimentón dulce; c/n Pimienta

Lis @lismontane

Para esta receta hice masa casera: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11891253-masa-de-tarta-salada

Preparar la masa antes del relleno.

Para esta receta hice masa casera: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11891253-masa-de-tarta-salada

Preparar la masa antes del relleno.

Tarta de choclo

Lis @lismontane

Para esta receta hice masa casera: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11891253-masa-de-tarta-salada

Preparar la masa antes del relleno.

Para esta receta hice masa casera: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/11891253-masa-de-tarta-salada

Preparar la masa antes del relleno.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 raciones

4choclos grandes
1zucchini grande
1cebolla grande o 2 medianas
1 dienteajo
2huevos
c/nleche
150 grqueso cremoso
1 cdaazúcar
c/nSal
c/nPimentón dulce
c/nPimienta

Guardada

Paso a paso

1

Rallar dos choclos y desgranar los otros 2. Cortar la cebolla en juliana fina y el ajo. Al zucchini cortarle los 4 lados dejando el corazón por un lado y la cáscara por otro. Cortar el corazón en cubitos y la cáscara en juliana'
2

En una olla, freír la cebolla con el ajo durante 2 minutos, agregar el choclo rallado y dejar cocinar durante unos 10 minutos. Ir agregando leche para que no se seque. Añadir el azúcar.
3

Agregar el choclo en granos y el corazón de zucchini. Condimentar con sal, pimentón, pimienta. Dejar cocinar unos 10 minutos más. Agregar la cáscara del zapallito y el queso cortado en cubitos y sacar del fuego. Agregar los dos huevos batidos y rellenar la tarta. Cocinar durante 15 minutos hasta que se dore la masa.