Frijoles con plátano verde
Alayon Leidy @cook_20755940
Frijoles con plátano verde
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a remojar los frijoles de un día para otro, sacamos los frijoles malos, lavamos bien y ponemos a pitarlos con abundante agua y le agregamos un poquito de sal y color, media cucharada de orégano y tomillo en polvo, unos 30 minutos, revisamos que estén blandos, sacamos un poco de agua y agregamos el plátano picado en cuadros. Cocinamos de 5 a 10 minutos.
- 2
En un sartén rallamos la cebolla y el tómate, agregamos aceite, sal al gusto, orégano y tomillo o las especias que deseen y color. Sofreímos muy bien, una vez estén blandos los frijoles y el plátano agregamos el guiso. Hoy los serví con arroz y salchicha tipo parrilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alayon Leidy le encantará ver cómo quedó.
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