Galletas Dominó 🎲

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y cuando se cocina en equipo 👩‍👦‍👦♥️, se hace especial y surgen grandes ideas 💡 #familiacookpad #delantaldorado

Galletas Dominó 🎲

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Ingredientes

10 a 14 minutos aprox.
30 raciones
  1. 350 grharina sin polvo de hornear
  2. 2 cucharaditaspolvo de hornear
  3. 300 grazúcar
  4. 170 grmargarina
  5. 1 pizcasal
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. 2yemas de huevos
  8. 1clara
  9. Decoración
  10. 1clara
  11. 300 grazúcar flor
  12. 5 gotaslimón
  13. Colorantes (rojo, azul, amarillo) a gusto
  14. Pelotitas doradas a gusto

Paso a paso

10 a 14 minutos aprox.
  1. 1

    Cernimos la harina junto con el polvo de hornear, añadimos el azúcar, la margarina a temperatura ambiente, la pizca de sal, las yemas, 1 clara, la esencia de vainilla y juntamos todo con las manos.

  2. 2

    Ya hacemos un bollo y aluzamos dejamos 1 hora en el frío, ya pasado del frío, espolvoreamos y estiramos la masa dejando 2 cm de grosor, luego cortamos (yo me guié con un imán que tengo de forma casi rectangular), me salieron 28 piezas.

  3. 3

    Ya cortadas, las llevamos al horno con papel mantequilla a 180 grados por 10 a 14 minutos según el horno. Retiramos en bandejas y dejamos enfriar. Hacemos el glasé y para eso batimos la clara de huevo hasta que suba el volumen.

  4. 4

    Ya subido su volumen añadimos de a poco el azúcar flor y finalizamos añadiendo 5 gotas de limón para darle brillo. Esparcimos con un cuchillo de mantequilla y dejamos secar por 1 hora. Hacemos una mezcla para darle color (rojo, azul, y un poco de amarillo) y bueno con una manga decoramos haciendo los puntos para el juego dominó.

  5. 5

    Finalizamos colocando pelotitas doradas en el centro para darle más realismo y listas la piezas de dominó. Ahora a empezar a jugar 🎲🎲🎲🎲♥️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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