Roti sobek lembut
Buat cemilan buat anak2 disaat disuruh diam dirumah aja.. kali ini pakai metode autolyse.. pakai bahan seadanya dirumah.. pakai cara ini ngembangnya maximal.. lembut juga rotinya, sampe besok masih lembut banget..
Roti sobek lembut
Buat cemilan buat anak2 disaat disuruh diam dirumah aja.. kali ini pakai metode autolyse.. pakai bahan seadanya dirumah.. pakai cara ini ngembangnya maximal.. lembut juga rotinya, sampe besok masih lembut banget..
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, air/susu cair jgn dimasukkan sekalian, kl SDH cukup hentikan, kl kurang tambahin
- 2
Aduk hingga rata dan diamkan 6-8 jam. Saya cm 4jam.
- 3
Setelah didiamkan harusnya adonan SDH elastis sendiri.
- 4
Tambahin ragi, aduk rata, uleni atau pakai mixer. Kl SDH 6-8j ga usah pakai mixer ya, SDH elastis soalnya. Cukup uleni sampai rata
- 5
Tambahkan garam dan mentega.
- 6
Uleni sampai benar2 rata.
- 7
Bulatkan adonan dan diamkan sekitar 1 jam, saya cm 45 menit.
- 8
Setelah didiamkan, uleni sebentar utk mengeluarkan udara. Dan bagi2 sesuai selera. Saya @40gr
- 9
Isi dgn isian kl mau, saya ga pake.
- 10
Bulatkan /bentuk sesuai selera
- 11
Diamkan sampai mengembang 2 kali lipat sekitar 1-2jam. Saya 1.5 jam
- 12
Panaskan oven180'C
- 13
Setelah sudah mengembang olesi permukaan dgn susu cair/susu evaporasi
- 14
Panggang selama 20menit (kurang lebih ya)atau sampai matang.
- 15
Setelah matang olesi permukaan dgn mentega..
- 16
Selamat menikmati
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Sudah lama gak posting resep.. Sebenarnya byk di galeri foto.. Tp krn bbrp bln lg sibuk.. (Sok sibuk tepatnya hahaha) jd terabaikan posting hasil masakannya.. Setelah mengumpulkan kekuatan, hari ini lg datang aura rajinnya bikin resep lagi.. Dan pilihan jatuh kepada....ROTI SOBEK...krn lg kepengen makan roti kenapa gak coba bikin sendiri.. Setelah lihat resep2 di cookpad pilihan resep punya neng kheyla's kitchen yg jd bahan referensi utk meracik adonan, tapi saya mengolahnya di ulen pake tangan gak pake mixer. 💪💪💪💪Berhubung ini baru pertama kali bikin roti ya bentuknya pun masih belum perfect kaya punya neng kheyla... Tp kalo rasa beeehhh... Lembut euy...(muji sendiri neh.. 😂😂😂) lumayan utk seorang pemula macam saiya.. Hehee...Sekarang mari kita eksekusi resepnya...
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
#dirumahaja alhasil kalo pengen camilan mau gak mau ya harus buat sendiri, perkara covid-19 ini kami punya pilihan untuk stay dirumah dan bersyukurnya kita tetep dirumahaja tapi masi bisa kumpul sama kluarga makan bareng gak perlu mengisolasi diri dgn jauh dari keluargaKarna dirumahaja makanya hari ini aku buat roti sobek untuk camilanIsiannya ada pakai Nutella dan ada yg keju slice gituKebetulan udah lama banget gak pernah buat dan hari ini buat ya cukup puas lah ya #weekendchallengeSemoga kita semua selalu diberi kesehatan dan virus covid-19 juga mereda dan menghilangAmin
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Spt biasa buka2 cookpad buat isi waktu luang dan bikin camilan sehat buat anak2. Resep dari bu Tina Wu mantap sekali.
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Ini pengalaman pertama kali saya home baking.. wow ! Lumayan rotinya super lembut.
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Ini ke2 kali nya memberani kan diri bikin roti sobek..yg 1 sukses..sukses gagal nya alias keras..hehe...Ini yg ke2 dgn bahan seadanya sisa bahan bikkn bolen, iseng2 cari resep nemu resep nya mba @Ny.VhiaBEO,,and hasill nyaaaAlhamdulillah cucolkkk lembuut,,haruumm..anak2 kuu syukkaaaaa..😘
-
Roti sobek lembuttt Roti sobek lembuttt
Coba2 buat roti pke resep mbak nikmatul rosidah.. rotinya lembut.. suami suka, anakku jg suka, resepnya aq dah modif dikit yg ini utk setengah resep cocok utk kluarga kecil yg cm brtiga aja 😃
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Awal pertama coba bikin roti sobek hasilnya lumayan namun masih kurang lembut dan keras rotinya kalo sudah dingin,,Masih penasaran gimana caranya supaya roti sobeknya lembut dan kalau dingin gak keras lg,,dan pakai resep ini ternyata berhasil..
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Kalo ibu sy bilang ini roti kasur..org jawa menyebutnya demikian..kalo bahasa nasionalnya roti sobek..bahasa inggrisnya soft bread..kalo di kalimantan ini namanya roti gembong..bermacam2 lah..tp yg penting rasanya enak dan lembut..apalagi pas d sobek..hmmmm...marem..bs buat sarapan besok pagi..dgn segelas susu.ato teh hangat..
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Pertama kali bebikin roti, alhamdulillah berhasil. Rotinya empuk meski dimakan keesokan harinya. Senangnya pertama bikin roti langsung sukses. Resep asli Xanderkitchen, terima kasih Bu Jun, saya repost untuk catetan pribadi.
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Bikin roti sobek cemilan sore.. serumah doyan banget rerotian, apalagi si roti sobek.. empuk enak sehat.. 😉😉😋
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
masih ada Fla susu , di bikin roti sobek isiannya Fla susu#cookpad_indonesia#cookpad_kaltim
-
Roti sobek lembut Roti sobek lembut
Dalam rangka #dirumahaja tangan gatel mau baking aja bawaanya banyak resep2 yang belum dicoba. Kali ini coba bikin roti sobek aja isian juga pake coklat dcc biar cepet ini 1x proofing aja. Penampakannya kurang kecoklatan ya karena semua pada uda ga sabaran ya sudah cuma segitu aja penampakan luarnya 😃 rotinya beneran lembut.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar