Lomito al horno con papas y verduras

Name: Lomito al horno con papas y verduras
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lomito; 1 kg papas; 3 cebollas; 3 morrones/pimientos; cantidad necesaria Sal, aceite y pimienta; Papel aluminio

Vilma @cook_16106237

Lomito al horno con papas y verduras

Guardada

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Ingredientes

1lomito
1 kgpapas
3cebollas
3morrones/pimientos
cantidad necesariaSal, aceite y pimienta
Papel aluminio

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las cebollas y los morrones en juliana. Las papas en rodajas, no muy finas.
2

A la bandeja que irá al horno revestirla con el papel aluminio, dejando un sobrante de ambos lados para cubrir por completo después. Rociar con aceite el fondo e ir colocando una capa de verduras y otra de papas, salpimentar a gusto. Colocar el lomito.
3

Cubrir el lomito con una capa de verduras y papas, salpimentar a gusto.
4

Tapar con el papel aluminio y llevar al horno por 1 hora y media o dos.
5

Sacar del horno, tener cuidado con el vapor al abrir.