Tallarines caseros!
Dardinho Bravo @cook_21369101
Paso a paso
- 1
Primero de todo, romper los 6 huevos en un bowl chico y batir...
- 2
En una olla/bowl, echar la harina con la sal, mezclar bien por unos minutos, luego hacer una corona... agregar los huevos y empezar a amasar hasta lograr una masa suave.
- 3
Una vez lograda, dejar en reposo por 30 minutos...luego estirar bien con el palo de amasar que quede del espesor de 1mm....
- 4
Por último, pasarla por la pastalinda al tamaño que prefieras… en caso de no tener, (yo los corté con cuchillo a tamaño medio)...luego en fuentes pizzeras bien enharinados reposar 10 minutos más en la heladera (si hay temperaturas altas más que nada)...echar a la olla con agua bien hirviendo por 10 minutos y a comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dardinho Bravo le encantará ver cómo quedó.
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