Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina y verter en el centro el agua con levadura.
- 2
Esperar 20 minutos aprox. para que la levadura fermente.
- 3
Aparte mezclar en un vaso con agua tibia la sal entrefina para hidratar las especias y disolver la sal.
- 4
Agregar el agua tibia con la sal y especias y mezclar hasta formar una masa.
- 5
Agregar las aceitunas a la masa enteras o cortadas.
- 6
Amasar hasta que la masa esté lisa.
- 7
Dejar reposar la masa 30 min aprox.
- 8
Aceitar una bandeja y estirar la masa dentro de ella.
- 9
Dejar descansar nuevamente.
- 10
Presionar con los dedos para hacer los hoyos. Agregar el aceite de oliva (bastante), romero (si es fresco mejor) y sal gruesa.
- 11
Llevar al horno máximo arriba de todo hasta que dore.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Brenda Tomasone 👩🏼🍳 le encantará ver cómo quedó.
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