Arepas con queso Colombia

Name: Arepas con queso Colombia
Yield: 8 pequeñas
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 taza y 1/4 agua; Mantequilla al gusto (yo pongo dos cucharadas); al gusto Sal y azúcar; 1 huevo; 1 taza y 1/4 de harina para arepas; al gusto Queso campesino o Mozzarella rallado

Carolina Martínez @caromartipa

Arepas con queso Colombia

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Ingredientes

8 pequeñas

1 tazay 1/4 agua
Mantequilla al gusto (yo pongo dos cucharadas)
al gustoSal y azúcar
1huevo
1 tazay 1/4 de harina para arepas
al gustoQueso campesino o Mozzarella rallado

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Paso a paso

1

Calentar un poco el agua y agregar la mantequilla derretida, sal y azúcar y el huevo y revolver.
2

Agregar la harina y revolver hasta ver una masa consistente.
3

Agregar a la masa el queso rallado y amasar hasta revolver homogéneamente. Crear las arepas. (No tienen que ser perfectamente redondas)
4

Calentar el sartén o parrilla y untar de mantequilla o aceitar.
5

Dorar las arepas a fuego lento por ambos lados.