Medialunas sin gluten
Ricas medialunas sin gluten para compartir en familia
Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura, el agua tibia y el azúcar y dejar reposar por 10 minutos
- 2
En un bowl agregar la manteca blanda, la levadura, el azúcar, la ralladura de limón, la mezcla de harinas, la goma Guar, y la sal
- 3
Batir cuatro huevos en un bowl y agregar a la mezcla anterior
- 4
Lograr una masa suave, dejar leudar
- 5
Estiramos la masa del espesor de 1cm aprox. Y cortamos en triángulos
- 6
Rellenar con dulce, queso, jamón o solas. Enrollar y pintar con huevo
- 7
Colocar en asadera enmantecada en horno bien bajo, 150 grados (no calentar previamente)
- 8
Cuando veamos que están casi prontas, las sacamos y pintamos con un almíbar liviano, y las volvemos a colocar en el horno para que se doren
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