Prendemos el horno a mínimo y dejamos precalentar. Ponemos en un bols los huevos, el azúcar y la esencia/jugó batimos con batidora a punto letra.

Luego que ya tenemos nuestro punto letra bien espeso procedemos a dejar la batidora de lado y con una cuchara pasamos a integrar los ingredientes secos, que se agregaran tamizados y en varias veces, ya que necesitamos hacerlo con movimientos envolventes muy despacio para que nuestro huevo no pierda el aire que le dimos.

Ya teniendo nuestra mezcla para bizcochuelo preparada ponemos en un molde primero aceite un poquito y esparcimos muy bien y sobre este un poco de harina. Volcamos nuestra preparación y sin perder tiempo llevamos al horno. Si queremos marmolado, simplemente dejamos un poco un poco de la preparación en el bols y a ella le integramos cacao y terminamos de volcar en el molde.

Una vez en el horno el mismo hará su trabajo si queremos a los 25 o 27 minutos podemos subir un poquito la temperatura. Y hasta 30 minutos no vamos a abrir el horno para que no pierda calor. Probamos con un cuchillo o escarbadientes y si sale sin restos de masa retiramos y Tapamos con repasador 10 minutos y luego desmoldamos.

No te olvides de seguirme si te gusto esta receta y si la preparaste dejame tu fotito del resultado 📸😍 nos vemos 🤗