En un bol añades la almendra molida, el polvo de hornear y mezclas.

A las claras les tiras la leche de almendra poco a poco y mezclando.

Añades esto al bol de los ingredientes secos junto con el queso y remueves con cuidado.

Lo pones en un molde pequeño con papel de horno y con el horno precalentado a 180°C lo cueces durante 25 minutos.