Pan esponjoso sin gluten
Analia Dorta @AnaliaDorta
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar leche tibia, 1 cucharada de azúcar y el sobre de levadura, dejar espumar
- 2
En un recipiente tamizar la harina, sal y la goma xántica, mezclar
- 3
En el centro agregó 1 huevo, 6 cucharadas de aceite y la levadura, mezclar todo, pueden batir con batidora 5 minutos aprox. como va a faltar líquido agregar leche tibia hasta lograr una mezcla homogénea, tipo de bizcochuelo.
- 4
Enmantecar y enharinar un molde (molde 28 cm) y colocar la mezcla.
Dejar reposar 30 a 40 minutos tapado en un lugar tibio. Luego cocinar en horno 180 temperatura. (Horno medio). Durante 40 a 50 minutos.
- 5
Antes de sacarlo del horno verificar introduciendo un palito de b... debe salir limpio.,seco.
Con esta receta sale un pan de aprox.. 900 gr
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Analia Dorta le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/11921406
Me gusta agasajar a mi familia con postres ricos, cocino mucho mas en invierno,en verano no prendo el horno¡¡¡este año mi hija y yo descubrimos que tenemos celiaquia asi que añadiré recetas sin gluten.
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