Pepas de dulce de batata 🍠

Name: Pepas de dulce de batata 🍠
Yield: 35 unidades aprox.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 gr. margarina; 200 gr. azúcar; 4 cucharadas ralladura de limón/naranja; 2 huevos; Gotitas esencia de vainilla; 460 gr. harina 0000 (o leudante, en este caso no colocamos polvo de hornear); 3 cucharadas polvo para hornear; 6 cucharadas maicena; 360 gr. dulce de batata

Delfi Naudin @cook_6246078

Capital Federal

Rápidas y riquísimas, no tienen nada que envidiarle a las de panadería

Pepas de dulce de batata 🍠

Delfi Naudin @cook_6246078

Capital Federal

Rápidas y riquísimas, no tienen nada que envidiarle a las de panadería

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

35 unidades aprox.

150 gr.margarina
200 gr.azúcar
4 cucharadasralladura de limón/naranja
2huevos
Gotitasesencia de vainilla
460 gr.harina 0000 (o leudante, en este caso no colocamos polvo de hornear)
3 cucharadaspolvo para hornear
6 cucharadasmaicena
360 gr.dulce de batata

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Mezclar la margarina pomada con el azúcar.
2

Agregar los huevos, la esencia de vainilla y la ralladura y mezclar.
3

Agregar de a poco la harina con el polvo para hornear y la maicena mientras mezclamos. Puede ser que necesitemos amasar un poco.
4

Una vez que tengamos una masa uniforme y blanda que se despegue fácilmente, llevar a la heladera por 30 minutos.
5

Mientras pisamos el dulce de batata y reservamos. Enmantecamos una bandeja grande
6

Una vez pasado el tiempo, vamos a preparar las pepas: agarramos con una cuchara un poco de masa, hacemos un bollito y aplastamos un poco, colocamos en la bandeja y hacemos un agujero hondo en el medio, agregamos el dulce.
7

Cuando terminamos con todas las masitas, llevar al horno mínimo por 7 a 10 minutos, ¡NO MÁS! y ya están listas para comer 😋😋