Pico la cebolla y morrón chiquito lo cocinas en una sartén con un poquito de aceite.hasta que se cocine.en una fuente ponemos la ricota, jamón, queso, el huevo y le agregamos la cebolla y morrón ya cocinado, condimentamos agusto le ponemos sal revolvemos todo.

Podemos hacer de 2 formas si tenemos tapas de empanadas y no de copetín (en mi caso) podemos estirarlas un poco y ponerlas en los moldes de Sorrentino antes enharinar el molde.sino con un cortante circular cortamos las tapas de empanadas como de copetín y llenamos en el centro con el relleno.lo cerramos y unimos las puntitas ( como la empanadas de J/Que. Y listo.lo ponemos en una olla con agua hirviendo y listo, la verdad salen riquísimos.😉