Pudding de merluza
Esa maravillosa sustancia a un buen pescado de la Ría gallega, transformada como por arte de magia en un plato digno de un gran cheff, perfecto para Navidad o Fin de Año que sorprendería al más pintado, cuando descubriera la simpleza de su elaboración.
Pudding de merluza
Esa maravillosa sustancia a un buen pescado de la Ría gallega, transformada como por arte de magia en un plato digno de un gran cheff, perfecto para Navidad o Fin de Año que sorprendería al más pintado, cuando descubriera la simpleza de su elaboración.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer la merluza, picarla y reservar.
- 2
Preparar la salsa de tomate.
- 3
Batir los huevos (yo pongo uno por persona)
- 4
Aproximadamente la misma cantidad de nata que los huevos.
- 5
Un poquito de sal.
- 6
En un bowl, poner todos estos ingredientes y mezclarlos bien, con cuidado.
- 7
En un molde para horno (con la forma que os apetezca), enmantequillado, verter la mezcla.
- 8
Y meter al horno hasta que cuaje.
- 9
Servirlo acompañado con mayonesa aparte, en salsera.
- 10
¡Ya veréis qué riquísimo!
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