Luego de haber lavado muy bien el brocoli y cortado sus flores (tratar de que queden enteras) se sazonan con el aceite, el ajo, sal y pimienta; luego para cocinarlos lo hacemos al vapor para que no pierdan su propiedades hasta qe esten tiernos.

Aparte en una sarten grande, se derrite la margarina y se sofrie la cebolla y el ajoporro, cuando esten bien cristalizado se agrega la crema de leche y la leche y se deja cocinar mas o menos por 5 min a fuego bajo para que la crema no se corte y quede un poquito espesa y suave.

Luego agregamos los brocolis y la pasta ya cocida y mezclamos bien mientras se termina de cocinar. Servimos bien caliente y agregamos queso por encima al gusto.