Pastel de champiñones
RubiKub @cook_1104630
Para los amantes de los champiñones (como yo) aquí les dejo esta receta sencilla y riquísima que espero que les guste tanto como a mi :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Derretir la mantequilla en un sartén y freir el tocino hasta que dore, añadir los champiñones, las cebollines, los pimientos y dejar cocer hasta que los champiñones esten suaves. Sazonar y reservar
- 2
Cortar las rebanas de pan en rectángulos, extender una capa de pan en un refractario previamente engrasado y poner encima la mezcla de los champiñones y cubrir con el resto del pan
- 3
Espolvorear el queso cuidando que todo quede cubierto. Aparte, en un bol, batir los huevos, la leche, la mayonesa, la mostaza y la salsa inglesa. Sazonar
- 4
Vertir esta mezcla sobre los panes y agregar el perejil picado. Hornear a 180º C durante 50 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RubiKub le encantará ver cómo quedó.
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Estudio medicina y me gusta cocinar, soy joven y estoy aprendiendo aún. Vivo en Xalapa (veracruz) y me gusta cocinar pero no lavar los trastes después de hacerlo (jojo). Soy soltera y sin hijos (Soy peque aun) pero tengo 2 sobrinos que aunque viven lejos son mi adoración.
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