Ensalada de lentejas y verduras al vapor
Mi forma de preparar esta ensalada adictiva, que no podés parar de comer, como yo, con una cuchara sopera. Realmente cuando agarro esta ensalada como como chico prestado.
Ensalada de lentejas y verduras al vapor
Mi forma de preparar esta ensalada adictiva, que no podés parar de comer, como yo, con una cuchara sopera. Realmente cuando agarro esta ensalada como como chico prestado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponerla noche anterior a realizar este plato en remojo las lentejas; al día siguiente se escurren y se ponen a hervir con agua nueva hasta que estén blandas.
- 2
Cocer al vapor las dos zanahorias, el huevo y el medio pimiento; agregando en el agua un poco de tomillo para que las verduras tomen el aroma. Picar las verduras ya cocidas y juntar con las lentejas,
- 3
Alinear con abundante aceite, un chorrito de vinagre, jugo de limón y el resto de las especias a gusto (Yo uso mucho provenzal, un poquito de nuez moscada, pimentón poco también)
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