Pasta Rigate al Queso C/ Albóndigas
Pasta Rigate al Queso C/ Albóndigas
Paso a paso
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Albóndigas: Coooco la carne en un pocillo, agrego el huevo, el perejil y ajo picado, pan rallado y mezclar bien tapar con film, reservo unos min. para que se concentren los sabores. Mientras tanto pico y rallo las verduras. Luego comienzo armar las Albóndigas.
- 2
Mientras coloco el agua para la pasta, hasta que de su hervor... Luego en otra cacerola coloco un poquito de aceite y pongo a rehogar las albóndigas, agrego las verduras, dejo cocinar unos 8 minutos y condimentamos dejo otros 5 minutos más y agrego la salsa, dejamos cocinar por 8 minutos aproximadamente y ya la tendré lista!!
- 3
Ya lista el agua de la pasta agrego una pizca de sal y agregamos la pasta dejamos por 12 minutos aproximadamente, ya lista, colamos, coloco en fuente agrego trozos de queso cremoso y encima la salsa con Albóndigas... Y así ya tendremos lista esta rica pasta!!
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