Luego de cocer la carne de res con cebolla y este suvecita, se desmenuza y luego en una sarten con aceite , unas 2 cdas , hasta que este bien frita, se le agrega sal al gusto.

Luego en una tortilla se pone al centro esta preparación y se enrolla sobre ella misma quedando adentro la carne de res y se ponen en una cacerola previamente puesta a calentar con el resto del aceite y cuando este muy caliente.

Van depositando los tacos de tortilla rellenos en el aceite y doran por todos lados para que queden crujientes.

Una vez que esten dorados sacrlos y escurrirlos en una cacerola con papel toalla para absober el sobrante de aceite.

Luego se prepara una ensalada con el repollo o col rallado finamente y unos tomates picados, se sazonan con jugo de limón y sal al gusto.

Una vez todo listo se sirven en el plato los tacos sobre ellos aplicar la preparación de repollo y encima la crema dulce. Tambien puede agregarle un poco de salsa de tomate y a disfrutarlos!!