En un bowl poner la harina en forma de corona. Esparcir la sal y el azúcar por los costados y después en el centro poner la levadura. (Si es levadura fresca la activas con un poco de leche tibia)

Agregar el agua tibia, la leche tibia, el huevo. Amasar todo y la mezcla no se tiene que pegar a las manos, sino agregar más harina.

Después seguir amasando en la mesada.

Colocar la masa en un bowl untado con aceite y tapado con un repasador. Dejar levar al sol hasta que doble su volumen (Más o menos entre media y una hora).

Después lo desgasificando y hacemos los bollos. Le pintas huevo con un pincel y lo dejamos levar hasta que dupliquen su tamaño.

Precalentar el horno a 200 c y hornear los panes durante 12-15 minutos.

Y listo!! Ya Tenes unos deliciosos panes para comer con familia o amigos.