Ñoquis de papa

Maylen
Maylen @cook_37599156
Villa Mercedes-SL

Esta receta es de mamá. Son los mejores ñoquis que he probado toda mí vida. Y ahora aprendí a hacerlos🤗💕

Ñoquis de papa

Esta receta es de mamá. Son los mejores ñoquis que he probado toda mí vida. Y ahora aprendí a hacerlos🤗💕

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Ingredientes

Para 2 personas
  1. 2papas medianas (1 papa por persona)
  2. 2huevos (varía de acuerdo a la cantidad de papas)
  3. 1 cditanuez moscada
  4. Queso para rallar o rallado (c/n)
  5. 1 pizcapimienta
  6. Harina Leudante

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las papas como para un puré con tiempo, pues debe estar frío para cuando coloques el resto de los ingredientes.

  2. 2

    Una vez listo y frío el puré colocas los huevos, le nuez moscada, la pimienta y el queso para rallar. Mezclar bien todos los ingredientes.

  3. 3

    Comenzar a colocar la harina y a amasar. Cómo sabes hasta cuándo colocar harina? Hasta que al amasar, la masa no se te pegue a los dedos.

  4. 4

    Una vez lista la masa, comenzas a cortar trozos, estirarlos en tirita y cortamos de la medida que más te gusten.

  5. 5

    Los hervís unos 7 u 8 minutitos y ya están. Listos para acompañar con las salsas que más te gusten!!🤤🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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