Pertma kali bikin bolu kkus hasilnya mekar merekah rasanya hapy bgt gak terkena kutukan si bolu kkus 😂😝😝 recook rsepnya doyanbaking 👍

Kalau pakai air soda yang Kaleng-an, mekarnya lebih bagus

Ada yg pakai air soda,ada juga yg pakai ragi/fermipan dan bahkan ga pakai sama sekali,semua tergantung selera ya,agar bolu bisa mekar sempurna adalah kocokan adonannya harus benar benar putih dan kaku serta cara pengukusannya yg harus benar benar beruap

Kunci dari membuat bolu ini adalah harus menggunakan api yang besar dan air harus betul betul mendidih, dijamin sukses deh bikinnya. Ini resepnya sangat simpel karena tanpa air soda, baking powder ataupun baking soda.

Alhamdulillah ga kena kutukan bolu kukus mekar lagi ihihi. Kali ini pakai soda si,next time mesti coba no soda akankah bisa mekaar cantik juga. Ini bolu lembut banget anakku yang pertama suka banget ini manisnya juga pas.#PejuangGoldenBatikApron#Minggukedelapan#bolukukusmekar#bolukukus

Assalamu'alaikum...Alhamdulillah bisa posting resep lagi pasca lahiran..semenjak hamil pengen baking atau cooking aja mesti nunggu mood nya bener² baguuuusss banget baru ke dapur..sekarang udah lahiran pengen bikin ini itu malah lebih susah lagi karena harus mengASIhi anak bayi tiap jam 😁Mumpung anak bayi nya lagi bobo anteng di pegang ibu dan kakaknya lagi asyik main jadi emak langsung cuss ke dapur bikin makanan yang kilat 😂Source : @liliana.wijaya68

Gak sempet poto2,,asal jepret dan untung sempet kejepret 😂. Ini jadinya 13 biji pake paper cup yg tinggi dan sy ngisinya jg kebablasan. Kalo mau jdi banyak,pake paper cup kecil aja isi 3/4.Tips:✴Air kukusan diisi 1/2 hingga 3/4 tinggi batas kukusan,kalo airnya terlalu banyak nanti saat mendidih airnya naik dan membasahi dasar adonan✴ingat untuk selalu melapisi tutup kukusan dgn kain bersih agar air gak netes ke bolkusnya,ntar bisa bantet✴Jangan sering2 membuka tutup kukusan di awal,kalo mau liat mekar/gak ato ngecek udh mateng ato belum,buka nya stelah lewat 15 menit

Belajar dari beberapa kali trial (maklum, amatiran 😢), berikut tips yg bisa sy bagi buat bikin bolkus mekar sempurna 😊1. Gunakan telur dan air soda suhu ruang, jgn dari kulkas.2. Isi cup paper dengan adonan sampai penuh, bisa pake piping bag agar lebih rapi.3. Didihkan air kukusan terlebih dahulu sebelum bolu dimasak.4. Bungkus tutup kukusan dengan serbet agar bolkus yg sudah mekar tidak ketetesan air dan jadi bantat.Semoga tips di atas membantu utk eksekusi resep ini 😊 Saya bikin ukuran mini dan jadi sekitar 55 buah.

Masakan ibu yang saya rindukan?? Banyak sih 😅. Salah satunya bolu kukus mekar ini. Seperti resep bolkus mekar jaman dulu pada umumnya menggunakan air soda. Resep ibu pun sama menggunakan air soda. Sebelumnya saya sendiri sudah beberapa kali membuat si bolkus ini namun tanpa air soda. Seringnya menggunakan liquid berupa santan atapun susu cair karena saya sendiri mengurangi mengonsumsi air soda. Tapi karena ini spesial hari ibu, saya membuat bolkus menggunakan air soda yang biasa dibuat oleh ibu saya yang bahkan sampai hari ini walaupun sudah lama tidak memakannya, saya selalu ingat bagaimana rasanya.Bolu mekar ini juga pengalaman baking pertama saya. Ingat sekali dulu bikin pakai air soda dan tanpa pewarna. Jadi warnanya putih dan teksturnya gak selembut buatan ibu saya. Agak menciut lah ya hahaha. Tapi dari situ saya mulai belajar baking lainnya juga. Sebelum ada Cookpad belajarnya ya dari ibu saya 🥰Happy mother day Ibuk ❤️❤️❤️#BestieCoboy_MasakanIbu#BestieCoboy23#SuratUntukIbu#BALONChallenge#CookingCommunityClass_MerinduMasakanIbu#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Surabaya

Masih edisi #DiRumahAja, mengisolasi diri sendiri dirumah demi kesehatan bersama 😊😊 Walaupun sbnrnya ak emng gak pernah kemana2, selalu workathome alias selalu kerja dirumah jd IRT 🤣🤣Tp selalu menyuarakan #DiRumahAja sih belakangan ini, karena emang demi kebaikan bersama melawan COVID-19 ini. Ini ceritanya foto sambil gendongin Abu Bakar yg lg rewel krn batuk & pilek 😭😭 Cepet sembuhh yaa nakk 😘😘 Ini resepnya all in one jd cepet & ringkes bangett guyss, resep by Yusnita Erni yaa. Buat cemilan sendiri buat pak suami & diri sendiri tentunya. Yukk ahh cuss resepnyaa