Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelar y Cortar las berenjenas. Ponerlas en una fuente con sal fina. Dejarlas una hora más o menos. Una vez que dejó el jugo se lavan y se empieza a preparar la milanesa. O se puede guardar p después en un táper.
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Primero se pasa la berenjena por harina. Luego en la mezcla (huevos, provenzal, sal y leche)(este depende de la cantidad de berenjenas: p dos berenjenas grandes dos huevos está bien y un poco de leche).
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Por último por el pan rallado.
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Luego se pueden freezar y al horno quedan riquísimas con aceite!!! También se pueden hacer a la napolitana!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nati Minassian le encantará ver cómo quedó.
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